Uno de los métodos más novedosos para el incremento de producción en el cultivo de cereal, es la aplicación de técnicas bioquímicas de alteración del proceso de acumulación de almidón.

Gracias a la metodología que se describe a continuación, no es necesario el sobrecoste de mayores dosis de abonado, puesto que el programa de trabajo actúa sobre el metabolismo primario del carbono, sin requerir aumentar el aporte de compuestos nitrogenados o fosforados para potenciar el tamaño de la planta.

 Esta tecnología está ampliamente extendida en Canadá, Estados Unidos y México además de varios países principalmente de Centroamérica y Sudamérica. En la actualidad se encuentra en plena expansión en el resto del mundo, principalmente en Europa.

 Para que se comprenda de una mejor forma, este programa de trabajo se puede definir, como el método con en el que se consigue que la planta comience a acumular almidón en la semilla, antes de lo que está previsto genéticamente, o lo que es lo mismo, predefinido en el cultivo.

 De este modo, dentro del ciclo vegetativo del cultivo de cereal, el periodo en el que la planta destina sus fotoasimilados hacia la formación y llenado del grano es más prolongado, pues solapa, durante la fase de pleno desarrollo, la conservación del cultivo y la acumulación de almidón, y por tanto, no se ve alterado ni la altura de la caña ni sus características físico-químicas. Unido a esto, se activa el movimiento de savia, lo que permite que el metabolismo sea más rápido.

EVOLUCIÓN DEL CULTIVO TRADICIONAL 

EVOLUCIÓN DEL CULTIVO PARA EL INCREMENTO DE PESO ESPECÍFICO 

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Metodología para el incremento del Peso específico en cereal

 Para conseguir el incremento del peso específico se realizan dos aplicaciones sobre el cultivo:

Aplicación 1 en el Inicio del ahijado:

Producto activador de la acumulación de almidón

Pack enzimático vegetal que mejora la movilidad del activador y provoca la elongación y engrosamiento del tallo.

Coadyuvante

Aplicación 2 en el Inicio de la floración:

Producto activador de la acumulación de almidón

Pack enzimático vegetal que mejora la movilidad del activador y provoca la elongación y engrosamiento del tallo.

Coadyuvante

Estas aplicaciones deben realizarse con precisión en los momentos de aplicación.

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Resultados de la metodología del incremento del Peso específico en cereal

 La aplicación de este programa de trabajo genera una respuesta sobre el cultivo que en función de si es regadío o secano oscila entre un 10% y un 30% de incremento de producción.

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